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Pâté végétal aux lentilles vertes

Temps de préparation : 20mn

Difficulté : facile // Coût : €

Ingrédients (pour 500 g – un bol)

  • 300 g de lentilles cuites
  • 200 g de champignons
  • 2 échalotes
  • 2 gousses d’ail
  • sel, poivre, muscade

 

Peler et émincer les échalotes et l’ail. Faire suer le tout dans un peu de matière grasse.

Émincer les champignons, les ajouter puis laisser cuire 5 à 10 minutes.

Mixez le tout avec les lentilles (ou passez le tout au moulin à légumes). Assaisonnez.

Facultatif : Réservez au frais une nuit avant de déguster.